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藤寅作 三徳包丁 FU-895 17cm | コバルト合金鋼 プロ仕様 オールステンレス
¥7,554
税込。
プロ仕様のコバルト合金鋼三徳包丁
藤寅作 FU-895は、コバルト合金鋼をベースにモリブデン、バナジウム、クロームを添加した、耐摩耗性に優れたプロ仕様の三徳包丁です。職人による本格的な刃付けを施し、切れ味と耐久性を両立しています。
主な特長
- コバルト合金鋼割込 - モリブデン、バナジウム、クローム添加で優れた耐摩耗性
- 18-8ステンレスハンドル - 洗いやすく、バクテリアの侵入・繁殖を防止
- 熱湯消毒対応 - 180度まで対応、切れ味・硬度に影響なし
- 職人による本格刃付け - 研ぎ直しが容易で長く使える
- 滑り止めハンドル - 握りやすく、手になじむ安全設計
- 食洗機対応 - 衛生的で手入れが簡単
プロの現場で選ばれる理由
飲食店や料理のプロフェッショナルに特に設計された包丁です。優れた切れ味と耐久性、そして衛生面での安心感が、毎日の調理作業をサポートします。
製品仕様
- 刃渡り: 17cm
- 全長: 290mm
- 重量: 150g
- 背厚: 2mm
- 刃の種類: 両刀(右仕様)
- 素材: コバルト合金鋼割込、18-8ステンレスハンドル
- 食洗機対応: 可
- JANコード: 4960375408954
お手入れ方法
使用後は中性洗剤で洗い、よく乾燥させてください。食洗機使用可能ですが、長持ちさせるためには手洗いを推奨します。定期的な研ぎ直しで切れ味を維持できます。